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Huis van Gastronomie: Ron Blaauw, chef-kok/eigenaar Ron Gastrobars Update New

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 Update  Huis van Gastronomie: Ron Blaauw, chef-kok/eigenaar Ron Gastrobars
Huis van Gastronomie: Ron Blaauw, chef-kok/eigenaar Ron Gastrobars New

Kassenbericht Vorlage kostenloses Muster zum Download New Update

Kassenbericht ausfüllen – Unsere Tipps. Wie Sie es bereits von der Rechnungserstellung kennen, gibt es auch für den Kassenbericht bestimmte Pflichtangaben, die Sie im Kassenbericht Muster ausfüllen müssen, sonst können Sie unter Umständen Ärger mit dem Finanzamt bekommen.. Inhalt eines Kassenberichts:

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Als Unternehmer sollten Sie jederzeit präzise und schnell beantworten können, wie viel Bargeld sich in Ihrer Kasse befindet

Um diese Anforderungen erfüllen zu können, müssen Sie einen Kassenbericht führen

Das gilt auch für Sie als Gründer

Daher sollten Sie sich vorab ausführlich mit diesem Thema auseinandersetzen

Dies ist äußerst wichtig für die Entwicklung eines guten Kassensystems und einer transparenten Organisation

Um dies zu vereinfachen, sollten Sie eine Kassenberichtsvorlage für Word oder Excel verwenden

Cash-Bericht-Definition

Ein Kassenbericht dokumentiert alle Bareinnahmen und Barausgaben, die innerhalb eines Geschäftstages anfallen

Wichtig ist, dass Sie genau an einem Tag eingenommen haben

Dieses Ergebnis aus dem kumulierten Tageseinkommen wird auch als Taggeld bezeichnet

Die rechtlichen Grundlagen für den Kassenbericht finden sich im Steuerrecht

Dabei spielt die Umsatzsteuer eine besondere Rolle

Vor allem zwei konkrete Absätze sind für Sie als Unternehmer zum Thema Kassenbericht besonders wichtig

§ 22 Absatz 1 Satz 1 UStG: Dieser Absatz beschreibt, dass Sie als Unternehmer zur Erstellung von Aufzeichnungen verpflichtet sind, um die Grundlagen für die Ermittlung Ihrer Steuern zu schaffen.

: Dieser Absatz beschreibt, dass Sie als Unternehmer zur Erstellung von Aufzeichnungen verpflichtet sind um die Grundlage für eine Ermittlung Ihrer Steuern zu schaffen

§ 146 Abs

1 Satz 2 AO: Dieser Paragraph besagt, dass Sie Ihre Bareinnahmen und Barausgaben täglich dokumentieren müssen

Achtung: Dies dient in erster Linie der Verhinderung von Steuerhinterziehung

Natürlich wollen viele Unternehmer bei einer Kassenabrechnung den Umsatz gering halten, um auf diese Weise Steuern „sparen“ zu können

Den Begriff Kassenbericht dürfen Sie nicht mit Kassenbuch verwechseln

Was ist der Unterschied zwischen einem retrograden und einem progressiven Kassenbericht?

Der Sinn eines Kassenberichts besteht darin, dass Sie festlegen, dass nicht nur das Geld, das Sie in die Kasse einzahlen, beispielsweise Wechselgeld, erfasst wird

Auch das Geld, das für geschäftliche Ausgaben oder für private Zwecke aus der Kasse abgehoben wird, muss genau bestimmbar sein

Beides ist nicht im Taggeld enthalten

Dieser Kassenbericht muss täglich von Ihnen erstellt werden

Daher ist eine einfache Berechnung wie Bestand am Abend minus Bestand am Morgen nicht möglich

Folgende Berechnung müssen Sie in der Kassenbuchvorlage durchführen:

der durch das Zählprotokoll ermittelte Kassenbestand am Ende des Geschäftstages – sonstige Einzahlungen wie Wechselgeld + Privatabhebungen und sonstige Ausgaben – Kassenbestand am Beginn des neuen Geschäftstages = Tagesauszahlung, d.h

die Bareinnahmen des Tages

Diese Berechnungsformel wird als retrograder Kassenbericht bezeichnet

Das Ergebnis wird im ersten Schritt ermittelt und dann von Ihnen zurückgerechnet

Eine gegensätzliche Form wird dagegen als progressiver Kassenbericht bezeichnet:

Kassenbestand zu Beginn des Geschäftstages + sonstige Einzahlungen wie Wechselgeld – Privatbezüge und sonstige Ausgaben + Kassenbestand am Ende eines Geschäftstages = Tageseinnahmen, also die Bareinnahmen des Tages

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Arten von Kassenberichten

Es gibt verschiedene Arten von Kassenberichtsvorlagen

Hier ist ein kurzer Überblick über die Unterschiede zwischen diesen Typen und welche Daten sie enthalten

Typ Kassenbericht Beschreibung Kassenbericht 305 Diese Vorlage hat das Format A5

Geldeingänge werden rückwirkend ermittelt

Ausgestattet mit einer praktischen Hilfe zum Ausfüllen des Kassenberichts 317, ist diese Vorlage im A5-Format und hat blaues Papier

Geeignet für den Betrieb einer offenen Kasse

Geldeingänge werden rückwirkend ermittelt

Ausgestattet mit praktischer Ausfüllhilfe Kassenabrechnung 318 Diese Vorlage ist im A5-Format

geeignet zur Führung einer offenen Kasse

zur Berechnung des Kassenbestandes und zur täglichen Erfassung aller Zahlungsvorgänge

Ausgestattet mit praktischer Ausfüllhilfe Kassenabrechnung 1758 Diese Vorlage ist im A5-Format und kohlefrei

Geeignet zur Führung einer offenen Registrierkasse

zur Berechnung des Kassenbestandes und zur täglichen Erfassung aller Zahlungsvorgänge

mit praktischer Einfüllhilfe versehen

Kassenbericht ausfüllen – unsere Tipps

Wie Sie es bereits aus der Abrechnung kennen, gibt es auch bei der Kassenabrechnung bestimmte Pflichtangaben, die Sie in der Kassenabrechnungsvorlage ausfüllen müssen, da Sie sonst Ärger mit dem Finanzamt bekommen

Inhalt eines Kassenberichts:

fortlaufende Nummer und Datum

der Kassenbestand am Ende eines Geschäftstages

die an einem Geschäftstag angefallenen Kosten

Diese Aufwendungen sind in Euro netto unter Angabe der gültigen Vorsteuer in Prozent anzugeben

alle Wareneinkäufe und Warennebenkosten

alle Betriebsausgaben

alle Privatabhebungen, die mit persönlichen Quittungen möglich sind

alle anderen Ausgaben wie Bankeinlagen

der vom Vortag abzuziehende Kassenbestand

die Registrierkasse

die ermittelte Tageslösung

Unterschrift der Person, die die Geldzählung durchgeführt hat

Zur Erstellung eines Kassenberichts sind zwei notwendige Schritte notwendig

Zählen Sie den Kasseninhalt mit Hilfe eines Zählberichts

Ermittlung des Taggeldes, d.h

Ermittlung des Ergebnisses der Kassenmeldung

Wie kann ein Musterkassenbericht aussehen? Kassenbericht vom: ________ Nr.: _______ Kassenbestand am Ende des Vortages: zuzüglich Einkommen heutige Privateinlagen

Verkauf

Alle anderen Einnahmen und Einlagen Summe: abzüglich Ausgaben für den heutigen Wareneinkauf

Kosten

Sonstiges wie Privatabhebungen und Bankeinlagen Geschäftsschluss Unterschrift

Vorteile der Kassenberichtsvorlage für Word oder Excel

Die Verwendung einer Kassenberichtsvorlage bietet Ihnen eine Reihe von Vorteilen

Mit einer Kassenberichtsvorlage können Sie das Ausfüllen viel schneller erledigen

Alle obligatorischen Informationen sind in der Vorlage enthalten und Sie können diese wichtigen Informationen vergessen

Fehler beim Erfassen des Kassenberichts können vermieden werden

Wer ist zur Erstellung von Kassenberichten verpflichtet? Die Frage, ob Sie eine Kassenabrechnung führen müssen, hängt davon ab, ob Sie verpflichtet sind, ein Kassenbuch zu führen

Ein Kassenbuch ist Teil der Buchführung

Das bedeutet, dass Sie ein Kassenbuch führen müssen, wenn Sie zur Buchhaltung verpflichtet sind

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht der Gruppen, für die eine Kassenmeldung erforderlich ist

Konzernkassenabrechnung erforderlich Freiberufler Als Freiberufler sind Sie grundsätzlich von der Buchführungspflicht befreit

Das führt dazu, dass Sie kein Kassenbuch oder entsprechende Kassenberichte führen müssen

Dies gilt auch, wenn Sie beruflich viel mit Bargeld zu tun haben

Sie müssen jedoch alle Transaktionen nachweisen können

Händler Grundsätzlich sind Kassenberichte in dieser Gruppe zu führen

Einzige Ausnahme ist das Unterschreiten der Gewinn- und Umsatzgrenzen

Unternehmen Unternehmen sind ebenfalls verpflichtet, Kassenberichte zu führen

Ausgenommen hiervon sind lediglich die Rechtsformen GbR und PartG

Land- und Forstwirtschaft Auch diese Personengruppe ist kassenberichtspflichtig

Ausnahmen gelten nur, wenn die Umsatz- und Gewinngrenzen nicht erreicht werden oder der Wert der genutzten Fläche unter 25.000 Euro liegt

Grundsätzlich gilt, dass beim Führen einer offenen Ladenkasse auch ein Kassenbuch und damit eine Kassenmeldepflicht besteht

Dies ist in allen Bereichen notwendig, in denen hauptsächlich viele Bargeldtransaktionen getätigt werden

Das reicht von Gastronomie über Vereine und Selbständige bis hin zu Kleingewerbetreibenden

Unterschied zwischen Kassenbericht und Kassenbuch

Mit der Kassenberichtsvorlage können Sie als Händler mit offener Kasse jederzeit die Summe Ihrer Tageseinnahmen ermitteln

Voraussetzung ist immer, dass das Einkommen am Ende eines Geschäftstages ermittelt wird

Dies geschieht nach der retrograden Methode

Die durch den Kassenbericht ermittelten Tageseinnahmen werden in ein Kassenbuch übernommen

Das bedeutet, dass ein Kassenbericht Teil des Kassenbuchs ist.

Erläuterung einer bwa aus dem Bereich Gastronomie New

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Anhand einer betriebswirtschaftlichen Auswertung (bwA) erläutern wir wichtige Kennzahlen, die für jeden Unternehmer und Existenzgründer wichtig sind. Die aktuellen Daten stammen aus dem Bereich der Gastronomie

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 New Update  Erläuterung einer bwa aus dem Bereich Gastronomie
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Was ist eine BWA (Betriebswirtschaftliche Auswertung)? | Gastro Beratung, Tipps und Hacks #6 Update New

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In den nächsten Wochen dreht sich alles um die BWA! damit um die wichtigsten betrieblichen Kennzahlen jeder Gastronomie oder Hotellerie.
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Was ist eine BWA (Betriebswirtschaftliche Auswertung)? | Gastro Beratung, Tipps und Hacks #6 Update

Auftragsbestätigung – Definition, Wissenswertes & Vorlage New Update

Definition, Wissenswertes & Vorlage. Die Grundlagen für eine Auftragsbestätigung ist in den meisten Fällen ein Angebot. Ein Angebot kann direkt vom Unternehmen verschickt oder von einem potenziellen Kunden, aber auch von einem Stammkunden angefragt werden.

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Definition, Fakten & Vorlage

Grundlage einer Auftragsbestätigung ist in den meisten Fällen ein Angebot

Ein Angebot kann direkt vom Unternehmen gesendet oder von einem potenziellen Kunden, aber auch von einem Stammkunden angefordert werden

Es bezieht sich auf die Lieferung von Waren oder die Erbringung von Dienstleistungen

Was Sie heute erwartet:

Der Kunde kann alle oder nur einzelne Punkte eines Angebots als Auftrag erteilen

Nach Abgabe der Bestellung stellt der Lieferant der Ware bzw

der Leistungserbringer eine Auftragsbestätigung für den Kunden aus

Was ist eine Auftragsbestätigung?

Eine Auftragsbestätigung ist in DIN 69905 festgelegt

Sie informiert den Kunden über die Annahme der Bestellung

Das Unternehmen, das die Auftragsbestätigung erstellt, hat in der Regel zuvor ein Angebot über die Lieferung der Ware, die Menge und Preise oder eine Dienstleistung und deren Preise erstellt

Nimmt der Kunde das Angebot an, gibt er eine Bestellung auf

Das Unternehmen erstellt eine entsprechende Bestätigung, damit er weiß, dass der Auftrag ausgeführt wird

Nutzen Sie das Rechnungsprogramm sevDesk zur einfachen Auftragsabwicklung und Angebotserstellung

Nimmt der Kunde ein Angebot an, erstellt die Online-Software sevDesk automatisch eine Auftragsbestätigung für Sie und sendet diese an den Kunden

Eine Auftragsbestätigung erfolgt in den meisten Fällen schriftlich

Die Beweise sind also sicher

Damit eine Auftragsbestätigung tatsächlich als Beweis dienen kann, ist es wichtig, dass sie wichtige Informationen enthält

Das Unternehmen, das die Auftragsbestätigung erstellt, verpflichtet sich, den Auftrag zu den im Angebot angegebenen oder in den Auftragsverhandlungen vereinbarten Bedingungen auszuführen

Gerade bei Großaufträgen, wie Bauarbeiten, geht einem Auftrag nicht nur ein einfaches Angebot, sondern auch eine Auftragsverhandlung voraus

Wichtige Bedingungen für die Ausführung des Auftrags werden definiert

Diese Bedingungen müssen in der Auftragsbestätigung angegeben werden

Aufmerksamkeit!

Eine Auftragsbestätigung muss gemäß GoBD erfasst und archiviert werden, damit Ihre Buchhaltung lückenlos, vollständig und fehlerfrei nachvollzogen und nachgewiesen werden kann

Was muss die Auftragsbestätigung enthalten?

In der Auftragsbestätigung teilt ein Unternehmen dem Kunden mit, dass seine Bestellung angenommen wurde

Dies muss zuvor schriftlich, telefonisch oder in einem direkten Gespräch zwischen den beiden Beteiligten zustande gekommen sein

Die schriftliche Auftragsbestätigung schafft Klarheit und vermeidet Missverständnisse, indem sie die Vereinbarungen mit dem Kunden zusammenfasst: den Preis, die Lieferzeit, die Bestellmenge und andere wichtige Details

Die Auftragsbestätigung ist rechtlich nicht zwingend erforderlich, kann aber Sicherheit für beide Seiten bieten

Sicherheitshalber ist es wichtig, gerade bei größeren Aufträgen und Neukunden die wichtigsten Vereinbarungen zusammenzufassen

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Eine geschickt formulierte Auftragsbestätigung kann auch Privatkunden in ihrer Kaufentscheidung bestärken

Auftragsbestätigung als Willenserklärung

Eine Auftragsbestätigung ist eine Willenserklärung, die in der Regel schriftlich erfolgt

Die Auftragsbestätigung kann vom Angebot abweichen, stellt in diesem Fall aber keine Vertragsannahme, sondern eine Ablehnung dar

In diesem Fall muss ein neues Angebot ausgehandelt werden, wenn der potenzielle Kunde weiterhin Interesse an der Lieferung der Ware oder Dienstleistung hat

Gerade bei Großaufträgen gibt es keine schriftliche Auftragsbestätigung, sondern ausgehandelte Verträge, die beide Vertragsparteien unterschreiben

Wenn Sie eine Auftragsbestätigung schreiben müssen

Eine Auftragsbestätigung ist nicht immer erforderlich, wenn ein Kunde eine Bestellung aufgibt

In manchen Fällen ist jedoch eine schriftliche Auftragsbestätigung zwingend erforderlich

Bei einer Auftragsänderung, einer verspäteten Auftragserteilung oder einer Bestellung ohne vorheriges Angebot ist eine Auftragsbestätigung erforderlich

Wenn ein Unternehmer ein unverbindliches Angebot abgegeben hat und ein Kunde daraufhin eine Bestellung aufgibt, muss der Unternehmer bei Annahme des Angebots eine Auftragsbestätigung ausstellen

Eine schriftliche Auftragsbestätigung ist auch dann sinnvoll, wenn ein Kunde zum ersten Mal bestellt

Auf diese Weise können Missverständnisse ausgeschlossen werden

Was muss eine Auftragsbestätigung enthalten? Will ein Unternehmer eine Auftragsbestätigung schreiben, muss er sich an seinem Angebot und der Bestellung des Kunden orientieren

Die Auftragsbestätigung muss folgende Punkte enthalten: Beschreibung und Menge der Ware

des Warenpreises der Ware

der Ware und des Leistungsumfangs

und Leistungsumfang Leistungspreis

der Leistung Datum für die Lieferung oder für die Erbringung der Leistung

für die Lieferung oder für die Erbringung von Dienstleistungen Bestimmungen über die Lieferung von Waren

Fracht- und Verpackungskosten

Zahlungsbedingungen

Gerichtsstand

Eigentumsvorbehalt.

Hinsichtlich der Übermittlungsart steht es dem Kunden frei, zwischen Post, E-Mail oder Telefax zu wählen

Die Auftragsbestätigung muss keinen Formvorschriften folgen

Es gibt keine besonderen Anforderungen, was eine Auftragsbestätigung enthalten muss

Sie kann auch einen anderen Namen haben – etwa „Anmeldebestätigung“ oder „Buchungsbestätigung“

Inhaltlich haben sich jedoch einige Dinge eingebürgert: ein Dankeschön für die Auftragserteilung und ggf

(bei Privatkunden) eine Bestätigung, dass der Kunde eine gute Wahl getroffen hat

eine genaue Beschreibung der Menge und Art der Ware (oder Dienstleistung)

der Einzelpreis und der Gesamtpreis (mit und ohne Mehrwertsteuer)

die Konditionen, Liefertermine und sonstige organisatorische Einzelheiten

ein Hinweis auf die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Auftraggebers

ggf

die Bitte um Bestätigung der Benachrichtigung durch Unterschrift des Kunden (unbedingt erforderlich, wenn die Angaben in der Auftragsbestätigung von den zuvor besprochenen abweichen!)

Vorlage für Auftragsbestätigung

In vielen Fällen ist ein Angebot die Grundlage für einen Auftrag

Viele Unternehmen erstellen daher keine Auftragsbestätigung, sondern senden das Angebot bzw

die Bestellung mit einem Empfangsbestätigungsvermerk an den Kunden zurück

Der Auftragnehmer sollte die Auftragsbestätigung schnellstmöglich nach Auftragserteilung ausstellen.

BWA: Die wichtigsten Kennzahlen in der Bilanz | Gastro Beratung, Tipps und Hacks #7 Update New

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In den nächsten Wochen dreht sich alles um die BWA! damit um die wichtigsten betrieblichen Kennzahlen jeder Gastronomie oder Hotellerie.
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✅ Wie ihr eure Bilanz richtig lest.
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Mit 20 Jahren Erfahrung in der Unternehmensberatung geben euch René und Florian von den Gastro Piraten in den nächsten Wochen einen exklusiven Blick in eine BWA Analyse.
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