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Es ist voll auf dem Dorfplatz in Fürstenberg. Alle sind heute gekommen: der Spielmannszug, der Karnevalsverein, der Bürgermeister, die Jagdhornbläser. Denn alle wollen sich bei Franz Hartong bedanken. In der siebten Generation seiner Familie ist der 69-Jährige Gastwirt in dem kleinen Ort in Ostwestfalen. Aber heute ist Schluss, Franz Hartong schließt seine Gaststätte. Restaurant, Kneipe, Versammlungsort für Vereine, Proberaum für den Chor, ob nach Beerdigungen oder bei runden Geburtstagen – der Gasthof Hartong war die zentrale Anlaufstelle in Fürstenberg.
Lange sah es so aus, als würde die Gaststätte für immer schließen müssen. Niemand wollte die viele Arbeit als Dorfgastwirt auf sich nehmen. Eine Katastrophe für das Dorfleben. Aber dann meldete sich völlig überraschend Familie Klaaßen. Mutter Ruth arbeitet als Erzieherin, Vater Reimund als Industriemechaniker. Sie haben kaum Erfahrung in der Gastronomie. Doch gemeinsam mit den drei Kindern wollen sie versuchen, den Gasthof zu retten – und damit vielleicht auch sich selbst.
Denn die Klaaßens haben eine harte Zeit hinter sich. Ein halbes Jahr zuvor haben sie ihre zweitälteste Tochter Hannah (17) bei einem Autounfall verloren. Jetzt fragt sich Ruth Klaaßen, wie sie nach dieser familiären Katastrophe weitermachen sollen. Da kam ihr die Idee mit dem Gasthof. Könnte das der Neuanfang sein, den die Familie jetzt brauchte? „Hannah hätte das großartig gefunden“, glaubt die Mutter. Also wagt die Familie den Schritt und kauft die Gaststätte.
Nun haben sie nach dem Abschied des Vorgängers nur einen Monat Zeit, um die neuen Dorfwirte zu werden. Obwohl Reimund Klaaßen geborener Fürstenberger ist, ahnt er, dass es schwierig werden könnte. „Wir müssen uns das Vertrauen der Gäste neu erarbeiten.“ Der Film begleitet die Klaaßens durch eine aufregende Zeit voller großer und kleiner Dramen, voller Hoffnungen und Rückschläge. Sie müssen unter Zeit- und Gelddruck den Gasthof umbauen, das Zimmer der toten Tochter ausräumen und dann mitten in der stürmischen Anfangsphase den Jahrestag des Unfalls durchstehen. Wird das Dorf sie bei ihrem mutigen Neustart unterstützen? Wie stehen sie die stressige Zeit gesundheitlich durch? Schafft die Familie den erhofften Neustart?

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Ein Film für Menschen Hautnah von Ulf Eberle und Katharina Gugel.
Dieser Film wurde im Jahr 2019 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seit dem nicht aktualisiert.

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Pressemitteilungen vom Landkreis Goslar Aktualisiert

17/03/2022 · Ebenso gilt bei den privaten Feiern in der Gastronomie, dass bis zur Einnahme des Sitzplatzes ein medizinischer Mund-Nasenschutz getragen werden muss. Bei einer Feier in der Gastronomie ist zu beachten, dass bei der Grenze von 100 Personen alle anwesenden Personen zählen – dementsprechend auch Geimpfte, Genesene und Kinder.

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Hallo und herzlich willkommen zur
Verkaufsschulung von der Reservierung an der Rezeption bis zum Verkaufsgespräch im Restaurant.
Heute zeigen euch die Mitarbeiter vom Gasthaus zum Dörenberg in Bad Iburg, in ersten Teil wie Gäste am Telefon fachlich richtig begrüßt werden und wie wichtige Daten festgehalten werden, um eine Gästekartei aufzubauen.
Im zweiten Teil bekommt ihr verschiedene Angebote zum Führen eines erfolgreichen Verkaufsgespräches am Tisch des Gastes.
Was stellte meine Frau als Erstes fest? Die Krawatte hängt schief. Also, ihr findet hier und da auch einen kleinen Versprecher, aber nobody is perfekt und das macht uns alle ja auch so menschlich.
Viel Spaß beim Üben, Lernen und Trainieren,
euer Team vom Gasthaus zum Dörenberg mit
Verena Fißmann, Rezeption / Service
Patrick Malina Oberkellner mit seiner Freundin
Ciny Golibrzuch Gast und Schauspielerin Rezeption
Holger Bäumker als Chef und Inhaber
Markus Schröer, Autor und Regisseur
#lovegastro

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Über 750 Gerichtsentscheidungen zum Coronavirus/Covid-19 … Neueste

28/12/2021 · Nach der Entscheidung des Verwaltungsgerichts verletzt das ausnahmslose Verbot, die eigenen Kinder in Kinderschutzeinrichtungen persönlich zu besuchen, die Eltern in ihren Grundrechten, indem es zu einem kompletten Kontaktabbruch zwischen Eltern und Kinder führt, ohne dabei etwa nach dem Alter der Kinder, der Qualität der bisherigen Eltern-Kind-Beziehung, …

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Viel Erfolg!
Dein Peter

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